ผู้ประกอบการ

ร้านโป๊ะผัก

  • 10 กุมภาพันธ์ 2009

จุดเริ่มต้นของโป๊ะผักเกิดจากความตั้งใจของผู้หญิงคนหนึ่งซึ่งมีความมุ่งมั่นต่อการพัฒนาสังคม เมื่อเป็นนักศึกษาเธอจัดว่าเป็นเด็กกิจกรรมตัวยงเพราะชอบออกค่ายอาสาฯ และเมื่อเริ่มทำงานก็ผันตัวเองมาเป็นเอ็นจีโอคลุกคลีใกล้ชิดกับชุมชนและคนยากคนจนผู้ด้อยโอกาสอยู่เสมอ จนถึงวันหนึ่งเธอผู้นั้น คุณเจ – จิตรลดา หิริวัฒนวงศ์ จึงตัดสินใจเปิดร้านเล็กๆ เพื่อเป็นช่องทางใ...

อ่านต่อ

สมุดบันทึกต้นกล้วย

  • 19 สิงหาคม 2008

หลังจากที่ทางเครือข่ายได้รู้จักกับกลุ่ม Re-Leaf Studio และได้รู้จักผลิตภัณฑ์สมัดบันทึกที่ปกทำจากต้นกล้วยเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมากทั้งในแง่ของผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและการออกแบบที่เก๋ไก๋ และที่มุ่งเน้นที่การผลติจากวัสดุธรรมชาติ วัสดุที่สามารถนำกลับมาใช้ได้ใหม่ และวัสดุเหลือทิ้งอย่างคุ้มค่าให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อลดปริมาณการใช้ทรัพ...

อ่านต่อ

ผ้าฝ้ายออร์แกนิค

  • 04 สิงหาคม 2008

     ผ้าฝ้ายออร์แกนิคถูกปล่อยปละให้สูญหายไปกับกาลเวลาและค่านิยมที่บอกว่าล้าสมัย เพราะผ้าทอย้อมสีธรรมชาตินั้นสีดูไม่สะดุดตา แต่เมื่อได้ลองนำออกขายแล้วปรากฏว่ามีผู้สนใจชื่นชอบกันมาก ทัศนคติด้านลบๆ ต่อความธรรมดาของสีย้อมธรรมชาติก็ค่อยๆ ดีขึ้นเป็นลำดับ เพราะนอกจากมิติด้านความสวยงาม ผ้าฝ้ายออร์แกนิคยังนำเสนอมิติด้านสิ่งแวดล้อมอีกด้วย...

อ่านต่อ

น้ำผึ้งป่าบ้านปางกอม จ.น่าน

  • 11 กรกฎาคม 2008

       ผลผลิตจากฝูงผึ้งที่พากเพียรเก็บน้ำหวานในรัศมีหลายกิโลเมตรที่เรียกว่าน้ำผึ้งนั้น มีความหวานมากกว่าน้ำตาล ให้พลังงาน 65 แคลอรีต่อ 1 ช้อนโต๊ะ ขณะที่น้ำตาลทรายขาวให้พลังงานเพียง 48 แคลอรี        นอกจากนี้ น้ำผึ้งยังมีประโยชน์อันน่าทึ่งอีกมากมาย เช่นประกอบด้วยวิตามินบี กรดอะมิโน แ...

อ่านต่อ

เต้าเจี้ยวถั่วเหลือง และซีอิ๊วขาวอินทรีย์

  • 24 มิถุนายน 2008

      เต้าเจี้ยวและซีอิ๊วขาวที่จะแนะนำต่อไปนี้มีความพิเศษกว่าเต้าเจี้ยวและซีอิ๊วขาวที่อื่นเพราะเมล็ดถั่วเหลืองเพราะปลูกโดยไม่ใช้สารเคมีทุกขั้นตอนในการผลิต กรรมวิธีแปรรูปไม่ใช้วัตถุกันเสีย และผงชูรส ดังนั้นส่วนผสมจึงมีแต่ ถั่วเหลือง แป้งสาลี เกลือ และน้ำตาลเท่านั้น       ผลิตภัณฑ์เต้าเจี้ยวถั่วเห...

อ่านต่อ

ข้าวนางพญา บายศรี กันตัง เหลือง ๑๑

  • 24 มิถุนายน 2008

      ผลิตภัณฑ์แนะนำครั้งนี้ขอแนะนำข้าวพันธุ์พื้นบ้านซึ่งเริ่มจะหายากขึ้นทุกที เพราะทุกวันนี้เราเคยชินกับการทานข้าวติดเบอร์กันจนลืมไปแล้วว่าเมืองไทยเรามีพันธุ์ข้าวที่หลากหลายมีคุณค่าทางอาหารมากมาย โดยเฉพาะข้าวกล้องสำหรับคนที่ใส่ใจสุขภาพควรหันมาทานข้าวกล้องเป็นอย่างยิ่ง ด้วยคุณค่าทางอาหารที่มากมาย และเป็นการอนุรักษ์ข้าวพันธุ...

อ่านต่อ

สบู่เหลวธรรมชาติและมะกรูดสระผม

  • 16 มิถุนายน 2008

สบู่เหลวธรรมชาติ สำหรับอาบน้ำ      สบู่ธรรมชาติมีคุณสมบัติเด่นที่มีกลีเซอรีน ซึ่งช่วยถนอมผิวและคงความชุ่มชื้นต่อผิวหนัง ความแตกต่าง ของสบู่เหลวนี้อยู่ที่เนื้อสบู่ที่ให้ฟองละเอียดอ่อนนุ่มละมุน และที่สำคัญคือล้างออกง่าย และไม่ก่อให้เกิดความระคายเคือง ต่อผิวหนัง นอกจากนี้เรายังเลือกใช้น้ำมันหอมระเหยจากธรรมชาติแต่งกลิ่นสบู่ เ...

อ่านต่อ

ครัวสวนไผ่

  • 06 มิถุนายน 2008

      ร้านนี้เป็นของพลตรีจำลอง ศรีเมือง ที่ถนนพหลโยธินตรงข้ามกับปากซอยราชครู ที่สำคัญคือรสชาติอาหารมังสวิรัติที่นี่อร่อยมากๆ ใครที่เคยมาทานที่นี้แล้ว คงจะทราบกันดีถึงรสชาติและรายการอาหารที่มีให้เลือกมากมาย ส่วนใครที่ยังไม่เคยมาก็ขอแนะนำกันเลยนะคะ เพราะที่นี้เขาให้ความสำคัญกับสุขภาพโดยเฉพาะใช้ผักปลอดสารพิษที่เครือเกษตรกรปลูก...

อ่านต่อ

อโณทัย

  • 06 มิถุนายน 2008

      คุณอโณทัย ก้องวัฒนา เจ้าของร้านที่เรียนทางด้านอาหารมาโดยตรงและทานมังสวิรัติอยู่แล้ว และที่สำคัญคือครอบครัวทำไร่เกษตรอินทรีย์ (ไร่ปลูกรัก) เมนูที่นี้จึงประกอบขึ้นจากผักสดๆ จากไร่เป็นส่วนใหญ่พร้อมปรุงและคิดสูตรใหม่เอง เมนูของที่นี้มีความหลากหลาย อาทิ สลัดผักออร์กานิคพร้อมน้ำสลัดมาสตาร์ดน้ำผึ้ง น้ำพริกอ่องผักซี สปาเกตตีพ...

อ่านต่อ

ไทสบาย บายเขาค้อทะเลภู

  • 05 มิถุนายน 2008

      หลังจากที่เดินเลือกซื้อของกันพอหอมปากหอมคอถ้าหิวที่นี้เขายังมีครัวทะเลภูซึ่งเน้นการปรุงอาหารโดยปราศจากการใช้สารเคมีเติมแต่ง และใช้พืชผักจากสวน\"พืชกินได้ ไม้เป็นยา\" ไร่ธรรมชาติของเขาค้อทะเลภูเป็นวัตถุดิบปรุงตามแนวทาง ที่ให้ความสำคัญทั้งกับรสชาติและประโยชน์ อีกด้วย หลังจากทานอาหารกันอิ่มเรียบร้อยแล้วถ้าใครจะตบท้ายอาหา...

อ่านต่อ
1 4 5 6 7 »