โรงเรียนต้นแบบหัวใจสีเขียวตัวน้อย

อีกหนึ่งกิจกรรม ของเครือข่ายตลาดสีเขียว "โรงเรียนต้นแบบหัวใจสีเขียวตัวน้อย"มาทำกิจกรรมกับน้องๆนักเรียนรร.อนุบาลเคหะบางพลี สอนทำ ผงนัวหรือที่เข้าใจกันง่ายๆ ก็คือผงชูรส อูมามิแบบไทยๆจากผักพื้นบ้าน เช่นใบหม่อน อ่อมแซบ ตำลึง ผักปรัง ผักหวาน และอื่นๆนำมาล้างตากให้แห้ง หั่นเป็นเส้นเล็กๆ เอามาคั่วไฟให้สุกโรยทองเกลือแล้วนำมาปั่นให้เป็นผง เป็นอันสำเร็จ ได้ผงนัว มาโรยใส่ข้าว งานนี้ทำข้าวปั้นญี่ปุ่นจากข้าวเหนียวอินทรีย์ หุงสุกร้อนๆโรยผงนัว แล้วปั้นเป็นรูปสามเหลี่ยม ยัดไส้ด้วยเนื้อปลาทูไทยนี่แหละ ห่อด้วยสาหร่าย งานนี้วิทยากรน้าโรจน์ จัดเต็มเด็กๆได้สนุก อิ่มอร่อย ข้าวติดมือกันถ้วนหน้า ทำไปชิมไปด้วย แต่ท้ายสุดก้อคือความอร่อย แบบเต็มฝีมือของทุกคน ก้อปั้นเองจนเค็มได้ที่นี่นา555
Share: