สวนเงินมีมานำทัพทีมผู้บริโภคสีเขียวบุกโรงงาน Dairy Home โรงงานผลิตนมออร์แกนิกเพียงรายเดียวในประเทศไทย

เมื่อวันที่ 19 ธันวาคม ที่ผ่านมา บริษัทสวนเงินมีมา จำกัด ผู้ประกอบการสังคม โดยโครงการอาหารอินทรีย์สำหรับทุกคนฯ นำทัพทีมผู้บริโภคสีเขียวบุกร้านอาหารและโรงงานผลิตนมออร์แกนิกเพียงรายเดียวในประเทศไทย แดรี่โฮม Dairy Home”  และเยี่ยมฟาร์มเกษตรกรโคนมในเครือข่ายของบริษัท แดรี่โฮม จำกัด 


          คุณพฤฒิ เกิดชูชื่น กล่าวว่า เราเลี้ยงดูวัวโดยยึดถือความสุขของวัวเป็นหลัก การให้วัวกินอาหารตามธรรมชาติ โดยหญ้าซึ่งเป็นอาหารหลักก็จะต้องปลอดสารเคมี วัวได้เดินอย่างอิสระบนทุ้งหญ้า ทำให้วัวมีความสุข วัวจะสุขภาพแข็งแรง ให้ผลผลิตน้ำนมออร์แกนิคที่เข้มข้น เต็มไปด้วยวิตามิน โปรตีน ไขมันและไม่มีสารก่อภูมิแพ้ ที่สำคัญรสชาติอร่อยกว่ากันอย่างรู้สึกได้ หลักการเลี้ยงโคนมอินทรีย์ที่สำคัญคือ การไม่เร่งรัดให้แม่โคนมให้น้ำนมได้สูงๆ คือให้ได้ปริมาณน้ำนมตามศักยภาพของแม่โคนมตัวนั้นๆ โดยกินอาหารแบบธรรมชาติที่สุด หมายถึง ให้กินหญ้าจากที่ปลูกอยู่ในฟาร์ม และเสริมอาหารข้นในปริมาณน้อย แต่ในสิ่งที่ตรงกันข้ามเกษตกรจะมีกำไรเพิ่มมากขึ้น จากต้นทุนที่ลดลง เพราะเกษตรกรไม่ต้องเสียเงินซื้ออะไรเลย มาใช้เลี้ยงเหมือนแต่ก่อน แต่แนวคิดนี้ ไม่ได้เป็นสิ่งที่เกิดและทำเฉพาะที่แดรี่โฮม คุณพฤฒิยังได้ขยายแนวคิดการเลี้ยงแบบออร์แกนิคออกไปสู่วงกว้าง จนกลายมาเป็นกลุ่มผู้เลี้ยงโคนมออร์แกนิคแดรี่โฮม ซึ่งเป็นกลุ่มที่รวมตัวกันเพื่อผลิตนมออร์แกนิคอินทรีย์คุณภาพ คุณอัมพร อาภาศิริกุล หนึ่งในสมาชิกเครือข่ายเกษตรกรฟาร์มโคนมแดรี่โฮมได้เปิดฟาร์มต้อนรับผู้บริโภคสีเขียวเข้าเยี่ยมชมการเลี้ยงโคนมอินทรีย์และสาธิตการรีดนมวัว นับได้ว่าเป็นทริปแห่งการเรียนรู้ต้นทางที่มาของนมออร์แกนิกได้อย่างครบถ้วนและอิ่มท้องจริงๆ
          สำหรับกิจกรรมดีๆในครั้งหน้า สามารถติดตามได้ที่
www.thaigreenmarket.com facebook ตลาดสีเขียว GreenMarket facebook สวนเงินมีมา